"Los vinos del Empordà son vinos geológicos, minerales, porque en buena parte se producen en suelos con aportaciones importantes al vino, a base de granito y de pizarra, suelos que dan carácter. Son similares a los que se encuentran en el Priorat, aunque el Empordà se diferencia en que es una zona más fresca y con mayor pluviometría”. Así los define José Peñín, considerado uno de los principales expertos en vinos del estado español, autor de la publicación de referencia 'Guía Peñín de los vinos de España' .
El vino LORDINA, como buen Empordà, es un vino mineral, pero el hecho de que proceda de viñas cultivadas en suelo granítico, lo hace más ligero.
Como rasgo distintivo, se trabajaron las variedades garnacha y syrah buscando suavizar la astringencia que muestran muchos vinos de la zona, aunque conservando su carácter y aroma.
A pesar de su elevada graduación alcohólica, también característica del Empordà, en boca no se resalta este aspecto en ningún momento, degustándose con ligereza .
Vino estructurado y agradable, equilibrado, sin estridencias y con carácter. Destinado a ser compartido en buena compañía.
