ANÁLISIS:

y
Alcohol:

13,6% vol

Acidez Total:

5,96 g/l

Acidez Volátil:

0,68 g/l

Ph:

3,27

SO2 libre:

29 mg/l

SO2 Total:

100 mg/l

Azúcares:

0,5 g/l

 

 

 

 

 

 

 

y

Tipo de vino : Vino tinto elegante y bien estructurado

Procedencia de las uvas: Viñedos D.O. Empordà

Tipo de suelo: Granitos meteorizados

Variedades: Syrah, Garnacha

Fermentación: Prefermentación en frío durante 2 días, 26ºC

Maceración: 14 días cada variedad de forma separada

Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés del bosque de Allier con tostado ligero

Filtración: Ligera

PRESENTACIÓN

Botella: Bordelesa prestigio negra

Tapón: Corcho Natural 49x24 mm

Cápsula: 100 % estaño

Caja: Cartón de 6 botellas